季節の料理

今年は 6月22日から、ヨーロッパアルプスへ行くことが決まったよー

チューリッヒ空港到着後、グリンデルワルト　⇒　ツェルマットの山岳写真を撮ってきた後

フランスのシャモニではなく、そのままスイスのツェルマットに残る予定です

昨夜はスイスで一緒に働く仲間達が集まって、食事会をしてきました

お店はもちろん　旬最和膳 ぼん

オーナーシェフの ミツルさん、お久しぶりです！！

今日のオススメはこんな感じでした

まずは前菜、鮎の天ぷら。　丸ごとカラッと揚がってます。

そろそろ鮎のシーズンが本格的に始まりますねー。

お次は、刺身の盛り合わせ。　焼酎ロックとの相性は抜群です

きましたー 　　　ぼんの名物料理、〆鯖のサンドイッチ。

自分はいつも必ず注文してますね！

そしてそして、とろとろ豚の角煮。　

家庭の味とは一味違う、本格的な角煮なのでぜひお試しあれ。

最後のシメは、焼きおにぎりのお茶漬け

ミツルさんが丁寧に出汁をとったお茶漬けは、飲んだ後のシメに最高です