今年は 6月22日から、ヨーロッパアルプスへ行くことが決まったよー
チューリッヒ空港到着後、グリンデルワルト ⇒ ツェルマットの山岳写真を撮ってきた後
フランスのシャモニではなく、そのままスイスのツェルマットに残る予定です
昨夜はスイスで一緒に働く仲間達が集まって、食事会をしてきました
お店はもちろん 旬最和膳 ぼん
オーナーシェフの ミツルさん、お久しぶりです!!
今日のオススメはこんな感じでした
まずは前菜、鮎の天ぷら。 丸ごとカラッと揚がってます。
そろそろ鮎のシーズンが本格的に始まりますねー。
お次は、刺身の盛り合わせ。 焼酎ロックとの相性は抜群です
きましたー ぼんの名物料理、〆鯖のサンドイッチ。
自分はいつも必ず注文してますね!
そしてそして、とろとろ豚の角煮。
家庭の味とは一味違う、本格的な角煮なのでぜひお試しあれ。
最後のシメは、焼きおにぎりのお茶漬け
ミツルさんが丁寧に出汁をとったお茶漬けは、飲んだ後のシメに最高です
コメント
bon kenji様![](http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif/)
いつもお世話になっております。
あらら・・・。 角煮の向き、違ってましたか。
次回は気をつけますね
今年のツェルマットは楽しくなりそうですよー。![](http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0251.gif/)
あの部屋から見るマッターホルンは最高だし、皆で美味しいワインが飲めそうです
ミツルさんと一緒に遊びに来てくださーい。
ありがとうございます!
い!
仙石様 いつもご利用ありがとうございます!
角煮の向きが違うよ!竹の子が正面!!(笑)
ツェルマット良いっすね~帰りた